- aigue boulide
- aigue boulide [ɛgbulid] n. f.ÉTYM. D. i.; francisation du provençal aigo boulido « eau bouillie ».❖♦ Régional. Potage fait essentiellement de gousses d'ail bouillies dans l'eau.
Encyclopédie Universelle. 2012.
aigue boulide
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aulx — ail [ aj ] n. m. • XIIe; lat. al(l)ium ♦ Plante bulbeuse (liliacées) dont le bulbe (tête d ail) est composé de caïeux (gousses d ail) à odeur forte et saveur piquante utilisés comme condiment. Ajouter une pointe d ail. Vinaigrette, mayonnaise à l … Encyclopédie Universelle
aigo boulido — ● aigo boulido nom masculin (mots provençaux signifiant ail bouilli) Soupe provençale à l ail. aigo boulido [ɛgobulido] n. f. ⇒ Aigue boulide … Encyclopédie Universelle
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